Übersäuerung bei Kindern beeinflusst die Knochenstabilität
Die DONALD Studie (DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed) umfasst eine kontinuierliche Ernährungsbeobachtung bei Kindern und Erwachsene über mehrere Jahre hinweg. Ein aktuelles Untersuchungsziel war die Auswirkung einer kontinuierlichen Übersäuerung auf die Knochenentwicklung bei Kindern und Jugendlichen. Ergebnis: Auch hier hat eine falsche Ernährung direkten Einfluss auf den Mineralgehalt in den Knochen und damit auf die Stabilität der Knochen. Die Knochenstabilität wird ebenso beeinträchtigt, wenn es zu einer erhöhten Ausschüttung des Stresshormons Cortisol kommt.
Die Beeinträchtigung der Knochenstabilität in der Kindheit zeigt sich meist erst im Erwachsenenalter. Wenn es in der Kindheit an der Zufuhr von Mineralien mangelt, kann dies im Erwachsenenalter zu Problemen und Krankheiten führen. eine mögliche Folge kann eine früh einsetzende Osteoporose sein.
Obst, Gemüse und viel frische Luft
In den Kindergärten und Schulen wird meistens darauf geachtet, dass das Essen viel Gemüse und Obst enthält. Viele Kindergärten versuchen schon früh, die Kinder an die wichtigen Nahrungsbestandteile heranzuführen.
Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse ist gerade hier von ausschlaggebender Bedeutung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt wertvolle Tipps zum idealen Pausenfrühstück. Wichtig ist es dabei, die Neigungen des Kindes zu berücksichtigen hinsichtlich Geschmack und Umfang des Pausensnacks. Für zwischendurch sollte allerdings immer Obst und Rohkostgemüse vorgesehen werden. Das mögen alle Kinder! Und für den Start in den Tag spricht nichts dagegen einen halben Löffel BasenCitrate Pur in Mineralwasser aufzulösen und zum Frühstück anzubieten. Die Mineralien in BasenCitrate Pur gibt es in bester Bio-Verfügbarkeit.
