Champignon-Salat

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g frische Champignons
• 3 EL Weizenkeimöl 
• 2 EL frische Kräuter, gehackt 
• 1 EL Zitronensaft 
• 1 Prise Kristallsalz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die gesäuberten Champignons in dünne Scheiben schneiden.
2. Für die Salatsoße: Weizenkeimöl, Zitrone, Kristallsalz, Pfeffer verrühren.
3. Die Champignons mit der Soße vermengen.
4. Den Salat mit Kräutern bestreuen

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten

Lassen Sie sich den basischen Champignon-Salat schmecken! 🙂